果蔬破碎機由進料斗、轉子、篩網、機架、電機等部分組成。果蔬物料進入破碎腔，在高速旋轉的轉子與篩網共同作用下，破碎后的物料被強行推過篩網并下落到壓榨機的進料斗或輸送到地方。

　　破碎機在生產過程中處于螺旋壓榨機之前的一道工序，當螺旋壓榨機對有些物料的脫水效果不佳時需要用到蔬菜水果破碎機將其粉碎，盡而達到脫水效果。破碎機內部結構設計合理，外觀進行了美化升級，采用全封閉設計，有效防止物料的飛濺，同時保證了機器的美觀，也可與打漿機配套使用。

　　技術特點：

　　1、轉速低、扭矩大、穩定可靠、噪音低；

　　2、該破碎機刀具材料采用合金鋼工具鍛打毛坯，精密機加工、多次熱處理和低溫冷凍熱處理技術而成，整體韌性硬度一致能重復使用，確保了切削性能和使用壽命；

　　3、可根據客戶場地個性化加工訂做，更加合理地融入生產線中進行大規模生產；

　　4、各部件采用節能型電機、減速機，動力系統根據物料特性進行選擇，并在出廠前進行負載測試，以確保動力系統的穩定；

　　5、果蔬破碎機主要電器控制采用電器元件，PLC智能控制系統，進出料輸送裝置在電箱控制內有接點，操作簡單安全；

　　使用范圍：

　　1、針對各種水果的破碎或者打漿，比如蘋果、梨、獼猴桃、菠蘿等；

　　2、以及各種蔬菜的破碎，比如豆芽、芹菜、白菜、胡蘿卜、生姜、土豆等；

　　3、各種干果的粉碎，比如羅漢果、銀耳等。通過刀適當的排列組合，可以達到要求的顆粒細度；

　　4、各種廢渣，比如柑橘類果皮、豆芽渣、蝦皮等；

　　5、大中型飼料廠、食品廠、酒精廠、油脂廠、養殖場等顆粒、粉末狀物料的粗細粉碎；

　　6、過期食品、餐廚垃圾、家禽/家畜內臟的精細破碎。